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Titolare del Trattamento dei Dati

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European Food Truck Festival - SARZANA

 

sfiziosità salate    

 

RISOTTO ALLA MILANESE

Risotto alla milanese con Pistilli di Zafferano della Brianza e Riduzione di Barbabietola rossa.
 
La Zafferanza dei Maestri Speziali si inserisce nel solco della tradizione brianzola.

Le campagne della Brianza hanno sempre rifiorito di erbe aromatiche la tipica cucina lombarda e noi vogliamo continuare questa lunga e preziosa storia valorizzando la vocazione agricola del territorio.  

 

MONDEGHINI FRESCHI FRITTI

Carne macinata, mista a formaggio e farina tipici della zona lombarda, serviti con con Battuto di Prugne, Pinoli e Uvetta Sultanina.

 

STRACCETTI DI TACCHINO

Straccetti di Tacchino alla Milanese con Erbe Aromatiche e farina di Mais. Rucola e Agrumi.

 

STRUDELINO

Allo Speck & Scamorza con crema di formaggio.

 

 

 

 


 

L'ANGOLO DEL PASTICCERE

 

Crostatina Grano Saraceno e Mirtilli

Muffin al Cioccolato

Muffin alle Carote

Cheesecake

Magnifici dolci artigianali, decorati davanti ai vostri occhi dal nostro mastro pasticcere Ale. Perfetti per una merenda o da portare a casa come colazione del giorno dopo

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riciclabile2  

Piazza Giacomo Matteotti, 19038, Sarzana (SP)